山楂為主的藥膳食療方
瀏覽：(4544) 發(fā)布時(shí)間：2011-10-31
山楂：為醫(yī)家常用的消食積、散瘀滯的要藥，即以麥芽消谷食之積，山楂消肉食油膩腥之積?，F(xiàn)代藥理證明山楂能促進(jìn)消化，故有消食，補(bǔ)脾，益肺之功。同時(shí)，山楂與其它活血化瘀藥品同用，還可有效地治療高血壓，冠心病，高脂血癥，急性菌痢，腸炎和腎盂腎炎等。此外，山楂對治療心悸也有一定療效。
現(xiàn)介紹以山楂為主的藥膳食療方：
山楂桂皮湯：山楂10g，桂皮6g，紅糖30g。將山楂，桂皮洗凈，先用水煎煮山楂15分鐘，濾汁加入紅糖，調(diào)勻即可，趁熱飲服。可溫胃，消食，止痛，適用于胃脘痛。
山楂桂枝紅糖湯：山楂15g，桂枝5g，紅糖30g。將山楂，桂枝置砂鍋內(nèi)加水2碗，用文火煎成1碗后，加入紅糖再煎煮片刻即成。趁熱飲服，每日2次?？蓽亟?jīng)通脈，化瘀止痛。適用于寒性痛經(jīng)。
山楂粳米粥：山楂30g，粳米100g，白糖適量。將山楂煎取藥汁，加入淘凈的粳米煮粥，加入白糖調(diào)味。可健脾胃，消食積，散瘀血。適用于食欲不振，高血壓，冠心病，高血脂癥。
