在工作中,經(jīng)常被問到什么樣的水果對(duì)糖尿病患者來說嘴適合.糖尿病患者可以吃水果嗎?如何吃?雖然此類話題已有專家反復(fù)解答過,在這里我吧自己的心得和大家分享一下,希望會(huì)對(duì)廣大糖友有所幫助.
第一:糖尿病患者可以吃水果嗎?
1.十分肯定的說”當(dāng)然可以”.
2.吃時(shí)要先看血糖水平.
3.選擇在兩餐中間食用.
4.加餐一次水果.
第二:什么樣的水果適合糖尿病患者吃?
1.選擇含糖量較低的水果.
2.糖指數(shù)低的水果.
3.的重量控制在150—200g左右
4.吃深色水果,因?yàn)榇祟愃S富的抗氧化成分
第三:按照甜度來選擇水果對(duì)嗎?
1.種想法有一定道理,但并不完全對(duì).如西瓜味道極甜,但它屬于低熱量水果,其甜度主要來自果糖成分,果料的吸收代謝不需要胰島素的幫助,其果肉中含有人體必需的維生素和礦物質(zhì)元素,因此夏季時(shí)可適量食用,每次300—500g.
2.和紅棗其味道前者發(fā)酸,后者甜度也差,但其熱量高,不易糖友食用.
3.類水果因產(chǎn)地不用其含糖多少也不盡相同.如梨甘肅的酸梨含糖量級(jí)低.(9.8g/100g) 青海的雪梨含糖量最高(20.2g/100g) 雪花梨和鴨梨這種常見的梨種雖口感很好,但含糖量高均不同(10.6—11.1g/100g)一般成熟度高的水果升糖指數(shù)也會(huì)隨之升高,因此選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇成熟度低些的水果.
最后,我給大家例舉一些含糖量低的水果,讓您做到心中有量,吃著放心.
糖分在15％以下的水果有:
西瓜5.8％
甜瓜6.2％(注意去瓤食用)
草莓7.1％(選擇表面籽為白色的)
櫻桃10.2％
蘋果13.5％
雪花梨10.6％
甜桔11.9％
柚子9.5％(其含有類胰島素物質(zhì))
桃子12.2％
李子8.7％(其食多傷胃,應(yīng)控制量)
杏子9.1％
哈密瓜7.9％
獼猴桃14.5％
菠蘿10.8％
糖分在15—25％ 之間的水果有:
荔枝16.6％(多吃上火)
雪梨20.2％
石榴18.7％
鮮桂圓25.1％
柿子18.5％(空腹時(shí)勿食)
鮮山楂25.1％
香蕉22％
此類水果含糖量較高,最好少吃或不吃,如果實(shí)在想吃,來一小塊嘗嘗即可.
糖分在25％以上的水果有:
菠蘿蜜25.7％
鮮棗30.5％
金絲小棗76.7％
黑棗57.5％ 以及果脯和干果類
糖尿病患者都不空食用
還有些即使吃含糖量低的水果也會(huì)快速升高血糖,因此建議患者在吃水果前和吃水果后2小時(shí)分別檢測(cè)血糖,看看何種水果對(duì)自己的血糖影響更大一些,找到最適合自己水果.再有在血糖值偏高時(shí),如餐后血糖高于11.1mmol/L時(shí),盡量避免選擇加餐水果,以免水漲船高,使餐后血糖節(jié)節(jié)高升.
