維生素C的十大功效
瀏覽：(3790) 發(fā)布時間：2013-2-16
維生素c在維生素家族中比較特殊，具有多種特異性和以系列生理功能，對人體健康狀況和食物營養(yǎng)價值具有較大的影響。
維生素c是人體膳食需求量最大的一種維生素，就日常需量來說，VA,VD,VE,VB等以微克計，VB1，VB2,VC，等以毫克計。絕大多數(shù)維生素的營養(yǎng)素膳食推薦量都在200mg/日以下，而維生素c的推薦量為100mg/日，是每日膳食推薦量最大的一種維生素。
根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參數(shù)攝入量，我國成年人維生素c參考攝入量為100mg/日，孕婦和乳母的日攝入量為130mg/日，VC是老年人尤其是糖尿病人容易缺乏的一種維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議，老年人可每天額外服用200-300mg維生素c補充劑。以增強抗衰老和提高免疫力的功效。其中主要功能為：
1.增強人體免疫功能。
2.預(yù)防和治療缺鐵性貧血。
3.預(yù)防和治療惡性貧血。
4.預(yù)防和治療壞血病。
5.促進膠原的形成和類固醇的代謝。
6.維持骨骼和牙齒的正常功能。
7.有利于維持細胞膜的完整性。
8.對某些有毒物質(zhì)具有解毒作用。
9.具有抗衰老作用。
10.具有防癌抗癌作用。
對廣大糖尿病患者來說，適量的補償維生素c可提高機體免疫力，抗衰老，最好從食物中獲得。如每日進食新鮮的蔬菜的適量的水果。如果需要藥物補充，應(yīng)詢問專業(yè)醫(yī)師，避免過量服用。
