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    冠心病患者健康飲食指南
    瀏覽:(3931) 發(fā)布時間:2014-1-22 23:03:49

                                                   投稿:循環(huán)內(nèi)四科 鄢冬雪

        冠心病病人在選擇食物時,應(yīng)注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低,而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的,并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。

     ?。?)可以隨意進食的食物

      ①各種谷類,尤其是粗糧。

     ?、诙诡愔破?。

     ?、凼卟?,如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等。

     ?、芫孱?,如香菇、木耳、海帶、紫菜等。

      ⑤各種瓜類、水果及茶葉。

     ?。?)適當(dāng)進食的食物

     ?、偈萑?,包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

     ?、隰~類,包括多數(shù)河魚和海魚。

     ?、壑参镉?,包括豆油、醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油。

     ?、苣填?,包括去脂乳及其制品。

      ⑤雞蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3個)。

     ?。?)少食或忌食食物

     ?、賱游镏?,如豬油、黃油、羊油、雞油等。

      ②肥肉,包括豬、牛、羊等肥肉。

      ③腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子。

     ?、苘涹w動物及貝殼類動物。

     ?、萏恰⒕?、煙、巧克力等。

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