投稿：神經(jīng)內(nèi)四 張軍雙
春節(jié)聚會(huì)吃喝健康指南——喝
春節(jié)聚會(huì)挨著一個(gè)聚會(huì)，特別是很多商務(wù)人士更是免不了年底的應(yīng)酬。實(shí)在不想喝的你此時(shí)也得硬著頭皮喝上幾杯，如何才能不醉酒呢？
1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2、估計(jì)飲酒多時(shí)，提前服用vb族直至應(yīng)酬漸少，以保護(hù)肝臟。也可有意識(shí)地多吃富含Vb族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內(nèi)Vb族含量；
3、喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時(shí)，要勤上廁所；喝烈酒時(shí)最好加冰塊；
4、喝酒不宜過快過猛，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒；
5、喝酒時(shí)多吃豬肝等動(dòng)物肝臟，以提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力；
6、喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素(維生素食品)可保護(hù)肝臟；
春節(jié)聚會(huì)吃喝健康指南——吃
綠色蔬菜補(bǔ)充纖維
豐盛的飯局看似各類菜色都有，似乎可以滿足身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。其實(shí)不然，膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失了。許多人參加飯局之后就會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順等情況，這就是因?yàn)樯攀忱w維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補(bǔ)充足夠的纖維素。
定量主食，闊別高脂肪
定量吃主食，烹調(diào)盡量使用蒸、煮、燉、拌等方式，還要警惕“看不見”的脂肪，如植物油、堅(jiān)果類、全脂及奶制品等。
少吃一口
聚餐是很正常的一件事，聚餐的宴席常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的互讓，往往會(huì)使人食欲旺盛而“吃撐”，很容易造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生，而且也容易因?yàn)槌蕴嘤湍伭藷o(wú)法消化而積聚脂肪！所以最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。
清淡食物配粗糧
每次飯局后，一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分，并要注意增加深色或綠色蔬菜的食用比例。當(dāng)然，光吃粗糧也確實(shí)容易餓，不如再來(lái)點(diǎn)又好吃又助消化的食物，常言道“好吃不過餃子”，小麥粉搟出來(lái)的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，再加上使用 蒸、煮之類的烹調(diào)手法，自然不用擔(dān)心油脂，一舉多得。
盡快恢復(fù)正常飲食作息習(xí)慣
不少人在假期都是大魚大肉，節(jié)后則要注意飲食方面的調(diào)節(jié)。盡量少吃一些難以消化的食品，如過多油膩葷腥食物，以免加重胃的負(fù)擔(dān);其次是少吃上火油膩 的如海鮮、羊肉和過于辛辣的食物，如辣椒、大蒜等。濰坊博大泌尿外科醫(yī)院專家建議，節(jié)后除了調(diào)整飲食習(xí)慣外，在休息時(shí)間上也要盡快恢復(fù)正常，避免因睡眠不足導(dǎo)致身體抵抗力下降而得病。
