酸奶的健康保健知識(shí)
瀏覽：(3600) 發(fā)布時(shí)間：2014-5-21 10:50:44
投稿：內(nèi)科急診 陶紅艷
近年來(lái)，酸奶已經(jīng)逐漸走進(jìn)了我們的生活，成為了一種老少皆宜的健康食品。酸奶是由牛奶發(fā)酵而來(lái)的，它的營(yíng)養(yǎng)成分更是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，對(duì)人體的保健作用是多方面的。
1.調(diào)整腸道菌群，抑制有害菌，促進(jìn)消化吸收，改善胃腸道功能。
2.改善乳糖不耐癥，提高對(duì)乳制品的適應(yīng)能力。
3.提高鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收率。
4.提高腸道免疫功能，防治腸道感染。
5.激活免疫系統(tǒng)功能，提高巨嗜細(xì)胞的吞噬能力和T細(xì)胞功能。
6.降低血清膽固醇。
7.減輕輻射損傷，抑制輻射后淋巴細(xì)胞下降。
喝酸奶還要特別注意一下幾點(diǎn)：
1.有腸胃疾病的人不要空腹喝大量酸奶。
2.喝完酸奶后最好漱口或刷牙，以利于口腔衛(wèi)生。
3.在服用抗生素等藥物的同時(shí)，最好不要喝酸奶。因?yàn)樗崮虝?huì)影響抗生素的效果，而且抗生素也會(huì)吸取酸奶中的乳酸菌。
4.喝酸奶的時(shí)間也是有講究的，早上喝酸有利于減肥，晚上喝酸奶最利于補(bǔ)鈣。
