投稿：消化內(nèi)科 劉丹
熬過漫長而寒冷的冬季，又經(jīng)過了萬物復(fù)蘇的春節(jié)。我們迎來了又愛又恨的夏季！哎、、、夏天，一切的風(fēng)景是那么的美好??！可是呢，也免不了炎魔的炙烤?。?nbsp;
到了夏天，人不僅是心情會變得煩躁，脾氣也會暴漲啊?。?！所以啊，有女朋友的男生們要小心哦。所到夏天呢，人們最難受的出來悶熱的氣溫外，就是飲食方面了。很多人的腸胃會發(fā)生一些微妙的變化。天熱的時候不喜歡吃熱飯菜，尤其不愛吃肉類，卻喜歡買一些涼皮之類的小吃，并且很想吃冷飲。中醫(yī)認為，冷食傷肺、熱食傷骨。冷飲比胃里的溫度低20~30℃，過多的冷飲很容易使胃周圍的溫度降下來，甚至影響到肺部。毛細血管收縮以后肺部不通暢，就容易引起咳嗽。另外，胃部過冷會使得胃粘臘以及血液循環(huán)受到影響，引起血管缺血，這樣胃蛋白酶和胃酸的分泌都會下降，導(dǎo)致胃的消化能力和殺菌能力下降，影響消化。
夏季選飲料對我們來說也是很重要的?，F(xiàn)在飲料的類型很多，但“洋飲料”含有很多的糖、磷等?，F(xiàn)在市面上的茶飲料和茶是兩個概念，因為茶飲料里面秀多茶的成分都已經(jīng)氧化了。夏季最好是喝綠茶、菊花茶、金銀花茶、酸梅湯、綠豆湯等。夏季飲料的選擇對于健康也是非常重要的。
我們對于夏季的飲食原則：首先在口味上應(yīng)該遵循一個“冬季肥厚、夏季清淡”的原則。清淡主要是指鹽要少，油也要少。中醫(yī)認為，春宜酸、夏宜苦。夏季最好有一點微苦的食物，比如苦瓜?？喙显谟《柔t(yī)學(xué)里面是用來治療糖尿病的，因為苦瓜里含有一種植物胰島素。因此選擇這樣有食療作用的時令食品是非常有價值的。再如，吃一些西瓜、綠豆湯也有解毒、除熱的功效。夏季為了避免腸道傳染病，還應(yīng)多吃些蒜。
夏季的主食：這點對于人們很重要，以為很多人不知道夏天該吃什么。所以給身體造成了一些負擔(dān)。夏季的主食主要還是應(yīng)在烹調(diào)方法上加以改善，吃米飯還是吃面食不是最主要的問題。夏季飲食要盡量多樣性，調(diào)味上要盡量豐富些。如果胃口不好還可以在飯前喝一些開胃的湯，應(yīng)盡量少吃油炸的食物。
還有注意的是除了冬天需要補充營養(yǎng)時。夏天也需要補充營。夏季“補”什么？夏季進補要注意平補、清補，不能蠻補。夏季飲食方面，肉食最好以魚類為主，吃菜樶 好吃應(yīng)季蔬菜。
還有就是要注意的是夏天人們在外面的時候愛在吃大量的雪糕、冰粉、冷飲、各種飲料等！這些只能暫時的緩解身體的干渴感！不能真正的解決身體的現(xiàn)狀，而且還會傷及腸胃等。所以夏天在外的時候感覺渴了，最好買一瓶礦泉水最好，不僅能很好的解決口渴，還能給身體補充流失的水分。對于女生來說，更能讓皮膚得到充足的水分，皮膚會更加的健康！
