投稿：循環(huán)內(nèi)三科 殷延婷
一、生活要有規(guī)律，避免精神過度緊張和情緒波動.
二、少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物，如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟等，多吃魚、蔬菜、水果，豆類及其制品。糖類食品應(yīng)適當(dāng)控制。
三、參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動和體育活動，如散步、打太極拳、做廣播操等。
四、肥胖者要逐步減輕體重。
五、治療高血壓、糖尿病、高脂血癥等與冠心病有關(guān)的疾病。
六、不吸煙，不酗酒.
七、限制食鹽，每日五克以下。
八、常備緩解心絞痛的藥物，如硝酸甘油片，以便應(yīng)急服用。若持續(xù)疼痛或服藥不能緩解，應(yīng)立即送醫(yī)院急診。
預(yù)防和控制冠心病患者飲食治療方案
1、控制總熱量，維持正常的體重 宜多吃些粗糧，以增加復(fù)雜的糖類、纖維素、維生素的含量。尤其是高脂血癥和肥胖者更應(yīng)注意。
2、限制脂肪 適當(dāng)?shù)某孕┦萑?、家禽、魚類。當(dāng)患有冠心病時，應(yīng)控制雞蛋中的蛋黃攝入，應(yīng)每日最多吃半個雞蛋，不可1日吃數(shù)個雞蛋。要限制動物的內(nèi)臟、腦等的攝入。
3、適量的蛋白質(zhì) 每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應(yīng)選牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。
4、飲食宜清淡、低鹽 對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在5克以下。
5、多吃一些保護(hù)性食品 如洋蔥、大蒜、紫花、木耳、海帶、香菇、紫菜等。
6、供給充足的維生素、無機(jī)鹽和微量元素 含鎂豐富的食品有小米、玉米、豆類及豆制品、枸杞、桂圓等；含鉻豐富的食品，有酵母、牛肉、肝、全谷類、干酪、紅糖等，鉻能夠增加
膽固醇的分解和排泄；含鋅較多的食品有肉、牡蠣、蛋、奶等，科學(xué)家認(rèn)為，鋅銅比值可影響血清膽固醇的含量；含鈣豐富的食品有奶類、豆制品、海產(chǎn)品如蝦皮等；含硒較多的食物有牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦、巴魚等。補(bǔ)硒能夠抗動脈粥樣硬化，降低全血黏度、血漿黏度，增加冠脈血流量，減輕心肌的損傷程度。多吃蔬菜和水果有益于心臟、獼猴桃、柑橘、檸檬和紫皮茄子含有豐富維生素C，冠心病病人應(yīng)多吃含維生素C較多的食品。
7、忌煙酒和高脂肪、高膽固醇食物 并應(yīng)忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、椰油。
冠心病禁忌食物
1、羊髓：由于羊的腦髓中膽固醇的含量高，不宜多吃常吃，以免加重病情。
2、肥肉：容易使人體脂肪過剩畜積，血脂升高，導(dǎo)致動脈硬化。
3、豬肝：含有膽固醇比豬肥肉的高3倍多，不宜多吃，以免加重病情。
4、豬腎：含膽固醇較高，凡患有心腦血管疾病之一,忌吃豬腎,以免加重病情。
5、鴨蛋：含有大量的膽固醇（尤其是蛋黃），也不例外，應(yīng)忌食之，否則會加重冠心病及動脈粥樣硬化癥。
6、鵝肉：鵝肉、鵝蛋均屬于高脂肪高膽固醇食品，所以，凡動脈粥樣硬化者應(yīng)忌食之。
7、白酒、啤酒、吸煙、咖啡都會加重病情。
