五官科 劉艷彬
現(xiàn)代人最大的奢望就是吃好睡好，劣質(zhì)的食品嚴(yán)重影響人們的身體和內(nèi)分泌，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良與營(yíng)養(yǎng)過?，F(xiàn)象并存。如果咳嗽持續(xù)或反復(fù)發(fā)作大于1個(gè)月，總是在夜間或清晨發(fā)作，咳嗽而痰少，臨床沒有感染癥狀或經(jīng)過較長(zhǎng)期抗生素治療無效，此時(shí)用平喘藥如氨茶堿、博利康尼、美喘清等藥物可使咳嗽癥狀得到緩解，排除其他原因，可診為此病。一旦患上變異性哮喘，也不要著急，要注意變異性哮喘患者的飲食保健。
現(xiàn)在哮喘已經(jīng)成為了常見的疾病，一旦患上變異性哮喘，不要著急，在日常生活中哮喘病人急性發(fā)作時(shí)，以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為佳，調(diào)味宜清淡，避免冷食冷飲。飲食宜少吃多餐，不可過飽，很多發(fā)作是因過飽引起。此外，急性發(fā)作，尤其是哮喘持續(xù)狀態(tài)的病人，因大量出汗，丟失了很多水分，易造成痰粘稠不易咳出，阻塞氣道等癥狀，加重喘息。因此，應(yīng)當(dāng)考慮水分的補(bǔ)充，每日飲水應(yīng)達(dá)2000毫升，甚至更多;有條件時(shí)，參考血電解質(zhì)變化，給予補(bǔ)液。發(fā)作期內(nèi)，盡量不食魚腥海味，特別對(duì)已知引起哮喘的食物更應(yīng)禁止食用。
飲食營(yíng)養(yǎng)原則
1.支氣管哮喘患者的飲食宜清淡,少刺激,不宜過飽、過咸、過甜,忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物.
2.過敏性體質(zhì)者宜少食異性蛋白類食物,一旦發(fā)現(xiàn)某種食物確實(shí)可誘發(fā)患者支氣管哮喘發(fā)病,應(yīng)避免進(jìn)食,宜多食植物性大豆蛋白,如豆類及豆制品等.
3.飲食要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充足和平衡,特別應(yīng)增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒等.抗氧化營(yíng)養(yǎng)素可以清除氧自由基,減少氧自由基對(duì)組織的損傷,減少支氣管微量元素硒的方法預(yù)防哮喘,可見到患兒發(fā)作次數(shù)減少,通氣量增加.β-胡蘿卜素、維生素 C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富,微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富.
4.防止呼吸道感染,調(diào)節(jié)免疫功能亦很重要,應(yīng)注意季節(jié)性保暖,嬰兒應(yīng)以母乳為主,母乳中含分泌型免疫蛋白抗體,能增加呼吸道的抵抗力.
5.經(jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能,如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增強(qiáng)人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發(fā)作.
6哮喘的飲食中還需要注意鹽的使用，一項(xiàng)研究指出，食鹽對(duì)哮喘病患者可能有致命性的威脅。因此，哮喘病患者應(yīng)盡量減少鹽的攝入量。小心食品添加劑也是哮喘的飲食中需要注意的地方。食品添加劑，尤其是亞硫酸鹽及味精，會(huì)引發(fā)哮喘病。
