在人體內(nèi),含有多種礦物質(zhì),其中鈣是含量最多的一種。人的骨骼和牙齒之所以較硬,主要是里面含有較多鈣質(zhì)的關(guān)系,鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。嬰兒如果缺鈣,牙齒生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)延遲,有些小兒2歲多還不長(zhǎng)牙齒,骨骼也會(huì)變軟,嚴(yán)重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外,在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動(dòng)、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質(zhì)的參與。嬰兒正處于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期,對(duì)鈣的需要量比成人多。因此,就要及時(shí)而適當(dāng)?shù)亟o嬰兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。
有些父母雖注重給嬰兒補(bǔ)鈣,甚至一天給小兒3、4克鈣,但孩子仍有缺鈣的表現(xiàn)。其主要原因,是有些因素影響了鈣質(zhì)的吸收。為做到正確地給嬰兒補(bǔ)鈣,父母須注意以下幾點(diǎn): (1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。 (2)鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。 (3)每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結(jié)合后,會(huì)影響鈣的吸收。 (4)補(bǔ)鈣的時(shí)間。由于奶制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收,因此,補(bǔ)鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營(yíng)養(yǎng)較豐富,如豆?jié){等,但含鈣量較低,精米、白面含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時(shí),都要注意另外補(bǔ)充鈣質(zhì)。 (5)補(bǔ)鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2/3,所以每天必須額外補(bǔ)鈣,以填補(bǔ)欠缺的鈣。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會(huì)減小。維生素D的預(yù)防劑量為每天, 400國(guó)際單位,不可過(guò)量,否則會(huì)引起中毒。 (6)多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的沒收,但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過(guò)紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D,才能被人體利用,故小兒要適當(dāng)曬太陽(yáng)。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高;紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質(zhì),精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì);將魚炸酥后連骨吃,可提高鈣的含量,等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物,可提高母乳的含鈣量,對(duì)嬰兒起到補(bǔ)鈣作用。對(duì)幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物,以增加鈣質(zhì)。 (7)多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液,在堿性環(huán)境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進(jìn)鈣的吸收。 (8)注意鈣磷比例。磷是人體必需的無(wú)機(jī)鹽,但磷攝入過(guò)多,會(huì)與鈣形成磷酸鈣。研究表明,食物中的鈣磷之地為2∶1,牛奶中的鈣磷之比為 1.2∶1時(shí),最有利于鈣的吸收,母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒,應(yīng)增加含鈣高而含磷少的食物,如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之。
以下是我給寶寶補(bǔ)鈣的心得,希望對(duì)你有幫助。 早產(chǎn)兒應(yīng)提早在出生后2個(gè)星期開始補(bǔ)鈣,足月兒則在滿月后開始補(bǔ)鈣,建議一直補(bǔ)到2、3歲。 補(bǔ)鈣還有一個(gè)吸收的問題,補(bǔ)得再多,不吸收也是白搭。同時(shí)補(bǔ)充AD(魚肝油)能幫助鈣的吸收,預(yù)防佝僂病,多曬太陽(yáng)也會(huì)幫助鈣的吸收,一定要到戶外,不能隔著玻璃,因紫外線是不能穿透玻璃的。 另外,嬰兒胃腸道系統(tǒng)的不完善,也會(huì)影響吸收。建議補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充一些腸道有益菌,如媽咪愛、合生元等,胃腸道系統(tǒng)的不完善也是誘發(fā)小兒濕疹的根源,所以說(shuō)小兒的大多數(shù)病,改善胃腸道是關(guān)鍵。 鈣吃的最普遍的是“龍牡壯骨顆粒”和“三精葡萄糖鈣”,我推薦吃龍牡壯骨顆粒中西結(jié)合含有維生素吸收好。 魚肝油吃“貝特令”或“伊可辛”都可以。我推薦“伊可辛”,有一種花生油的香味,寶寶比較愛吃,而“貝特令”則比較腥。魚肝油每天最多一粒,多吃會(huì)中毒。 如果所選用的鈣粉里已經(jīng)含有了Vd的成分,則不必再另外添加魚肝油了,魚肝油不可以多吃,要中毒的。
補(bǔ)充VD的誤區(qū)——不要濫服魚肝油! 有的媽媽覺得魚肝油是維生素D,多吃幾滴只有好處沒有壞處。殊不知維生素A或D過(guò)量會(huì)造成中毒。 孩子維生素A、D急性中毒,可引起顱內(nèi)壓增高,頭痛、惡心、嘔吐、煩躁、精神不振、前囟隆起,常被誤認(rèn)為是患了腦膜炎。慢性中毒表現(xiàn)為食欲不好、發(fā)燒、腹瀉、口角糜爛、頭發(fā)脫落、皮膚瘙癢、貧血、多尿等。 如發(fā)現(xiàn)以上癥狀,要停服魚肝油,少曬太陽(yáng),立即到醫(yī)院急診。 這位家長(zhǎng),如果你確認(rèn)寶寶每天都能曬足夠的太陽(yáng),主要是屁股、小手小腳,同時(shí)又擔(dān)心多補(bǔ)了魚肝油會(huì)中毒的話,可以隔天吃一粒魚肝油。 注意,鈣劑不宜與奶混合吃。因?yàn)殁}粉與奶混合后,奶會(huì)結(jié)成小塊,影響吸收。鈣與魚肝油宜在喂完奶,半小時(shí)以后吃。 2、3歲以后,小兒生長(zhǎng)速度減慢,戶外活動(dòng)增多,一般無(wú)需再服用維生素D。