“大夫哇，俺眼睛不好，喃說俺吃點(diǎn)兒魚肝油行不行?。俊?
這是我們?cè)谘劭婆R床診療過程中最常聽到的一句話。故老相傳，魚肝油就是護(hù)目神藥，如果醫(yī)生說你眼睛有問題，那么吃點(diǎn)兒魚肝油應(yīng)該是老一輩人最直接的反應(yīng)。
但是，想保護(hù)眼睛，只是一味的吃魚肝油是不行的。首先，你需要明白自己的眼睛問題出在哪兒。
夜盲癥：吃點(diǎn)兒維生素A
維生素A是人眼視暗的重要參與物質(zhì)，如果缺乏維生素A，人進(jìn)入暗環(huán)境后視力會(huì)明顯下降，晚上看不清東西，即為夜盲癥。如果嚴(yán)重缺乏維生素A，還會(huì)讓眼睛干燥，黑眼球軟化，甚至造成潰瘍。
富含維生素A的食物，最主要的就是動(dòng)物肝臟，魚肝油即由此提煉而來。其次是蛋黃和全脂奶，胡蘿卜、芥藍(lán)、菠菜、油麥菜等也有一定的胡蘿卜素。以前，由于生活水平的低下，富含維生素A的肉、蛋、奶類視物嚴(yán)重?cái)z取不足，人群中維生素A缺乏性眼病的發(fā)病率非常高，在服用魚肝油補(bǔ)足了維生素A的缺口后相應(yīng)癥狀即好轉(zhuǎn)，因此就給老一輩人留下了“眼睛不好吃魚肝油”的印象。但實(shí)際上，吃魚肝油僅對(duì)維生素A缺乏導(dǎo)致的各種眼病有效，而且如果攝取過量，也會(huì)產(chǎn)生毒性作用，因此千萬(wàn)不要盲目大量服用。
視疲勞：吃點(diǎn)兒B族維生素
比起維生素A，當(dāng)今人們更多的是由于視疲勞而缺乏B族維生素。電視、電腦、平板、手機(jī)等視頻終端的廣泛使用，讓眼睛幾乎沒有一會(huì)兒休息的時(shí)間，過度疲勞又缺乏養(yǎng)護(hù)，視疲勞癥狀在人群中廣泛流傳。B族維生素在眼睛的各種生理活動(dòng)中廣泛參與、大量消耗，如果眼睛工作量太大，很容易造成B族維生素的缺乏，而其反過來又引起、加重眼疲勞癥狀，造成惡性循環(huán)。缺乏B族維生素的眼睛，經(jīng)常酸澀、流淚、畏光，甚至布滿紅血絲。
富含B族維生素的食物主要有：蛋黃、奶制品、動(dòng)物肝臟、瘦肉、燕麥、大豆等。
預(yù)防老黃變：吃點(diǎn)兒葉黃素
人的視網(wǎng)膜有一個(gè)叫做“黃斑區(qū)”的地方，它是眼睛視功能形成的最重要的區(qū)域，可以說，人能夠清楚的看東西，基本上全靠黃斑區(qū)了。黃斑區(qū)富含大量的葉黃素，它對(duì)視網(wǎng)膜細(xì)胞間的信號(hào)傳導(dǎo)、過濾藍(lán)紫光及抗氧化起著至關(guān)重要的作用。葉黃素對(duì)預(yù)防和延緩老年性黃斑變性的發(fā)生發(fā)展也很顯著，還可以改善視覺對(duì)比敏感度、防止視網(wǎng)膜光損傷。
富含葉黃素的食物有：菠菜、蛋黃、枸杞、南瓜等。
另外對(duì)眼睛有好處的物質(zhì)還有：維生素C、維生素E、花青素鈣和鋅等。這些營(yíng)養(yǎng)成分或者可以抗氧化、延緩眼球功能的衰老，或者增加眼部肌肉的靈活度、延緩近視發(fā)展，還可以參加很多酶類的活化，都是眼睛必備的營(yíng)養(yǎng)素。
愿您有一雙明亮的眼睛！
